Стоп-лист на меню Нямбота

Если торговая точка работает на меню Нямбота (без кассы iiko или R-keeper), стоп-листом управляешь ты сам — из приложения Команда или из СРМ.


Как поставить позицию в стоп#

Повар — в приложении Команда. Самый частый сценарий: на кухне кончился продукт, повар открывает вкладку со стоп-листом и отмечает его. Никого звать не нужно, в мини-аппе всё исчезает сразу.

Администратор — в СРМ, на странице «Стоп-лист». Выбираешь точку, позицию и при желании причину.

Причина не обязательна, но её видно в журнале — удобно потом разбираться, почему пол-меню было закрыто в пятницу вечером.


Стоп по ингредиенту — главный приём#

Ставить в стоп ингредиент почти всегда удобнее, чем блюда по одному.

Кончилась моцарелла — ставишь в стоп моцареллу, и Нямбот сам гасит все блюда, где она есть в составе: пиццы, лазанью, салат. Не нужно вспоминать весь список и отмечать каждое блюдо руками, не нужно бояться что-то забыть.

Когда моцареллу привезли, снимаешь стоп с ингредиента — и все блюда возвращаются разом.

В приложении Команда ингредиенты в стопе вынесены отдельным блоком «В стопе» над общим списком, а на вкладке «Меню» видно погашенные блюда с подписью, из-за какого ингредиента они закрыты.


Ингредиент в составе и ингредиент-добавка — разные вещи#

Один и тот же ингредиент может участвовать двояко, и ведёт себя он по-разному:

  • В составе блюда (моцарелла в пицце) — стоп гасит всё блюдо. Логично: без сыра это не та пицца.
  • Как добавка «Добавить по вкусу» (халапеньо за 40 ₽) — блюдо остаётся доступным, а сама добавка исчезает из карточки. Гость закажет бургер, просто без халапеньо.

Если ингредиент используется и там, и там, сработают оба правила сразу: блюда с ним в составе погаснут, а из добавок он пропадёт.

Уже выбранная добавка, попавшая в стоп, автоматически отваливается из заказа — гость не оплатит то, чего нет.


Что видит гость#

  • Блюдо в стопе не показывается в каталоге вообще. Если в группе все блюда ушли в стоп, скрывается и группа целиком.
  • В поиске такого блюда тоже нет. Гость, который ищет по названию, получает только то, что можно заказать прямо сейчас; если по запросу доступного не осталось, он видит «ничего не найдено».
  • Комбо гаснет само, если его больше не собрать: например, единственный напиток комбо ушёл в стоп. В CRM такое комбо видно строкой «Комбо не собрать — нет в наличии: …».
  • Позиция в корзине помечается «Временно недоступно», кнопка «Оформить» блокируется.
  • Заказ с позицией из стопа не пройдёт, даже если гость держал мини-апп открытым: доступность проверяется ещё раз при создании заказа.

Снятие из стопа#

Снять можно там же, где поставил — в Команде или в СРМ, кнопкой в строке. Блюда возвращаются в мини-апп сразу.

Стоп-лист не сбрасывается сам по расписанию: если продукт привезли, снять стоп нужно руками. Это осознанно — иначе ночное автоснятие вернуло бы в продажу то, чего на кухне нет.


Связь с другими разделами#